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🍿 Em dias de jogo, não tem nada melhor do que reunir amigos e familiares em frente à TV para ver o Brasil jogar. E, geralmente, a pipoca vem logo atrás.
A pipoca caseira perfeita quase não tem segredo: você só precisa ter milho de qualidade e um utensílio indicado para a tarefa.
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Mas existem diferentes tipos de panelas e acessórios para fazer pipoca e, para quem leva a tarefa de pipoqueiro da casa a sério, a diferença entre cada um pode influenciar na praticidade, na quantidade produzida e até no resultado final.
O Guia de Compras selecionou uma lista com panelas tradicionais, pipoqueiras elétricas e até acessório de silicone para estourar milho no micro-ondas e testou os prós e contras de cada um na prática.
Os preços dos produtos, consultados nas lojas on-line em junho, ficavam na faixa dos R$ 50 aos R$ 70 para os modelos de silicone, de R$ 115 a R$ 160 para as panelas e de R$ 190 a R$ 230 para as pipoqueiras elétricas.
Pipoqueiras elétricas
Pipoqueira elétrica trabalhando.
Laís Ribeiro
👍 Prós:
Pipoca sempre no ponto certo.
Mais saudável, já que não requer óleo ou manteiga para cozinhar.
Muito fácil de limpar: como nada gruda dentro, só esperar esfriar e passar um pano seco para tirar resíduos de grãos e de pipoca, se sobrarem.
👎 Contras:
Sal ou outros temperos não grudam na pipoca, já que não utiliza gordura no cozimento.
Fica muito seca.
A maioria dos modelos é pequeno e faz pouca pipoca por vez.
💡Dicas:
🍿Não se pode jogar nada além do milho na parte interna da pipoqueira elétrica.
🧂Uma alternativa para deixar a pipoca feita nesse equipamento realmente salgada é usar sal líquido, em spray. Um frasco com 250 ml custa em torno de R$ 16 nas lojas on-line.
🧈A tampa medidora pode ser usada para derreter manteiga e despejar sobre a pipoca depois de pronta (o que ajuda a deixar menos seca). Consulte no manual se o seu modelo permite esse uso.
Britânia pipoqueira elétrica Pop Time
Philco pipoqueira elétrica PPIE03A
Panelas pipoqueiras
Panela pipoqueira: só não exagerar na manteiga para não queimar
Henrique Martin/g1
👍 Prós:
Sal e temperos grudam com facilidade.
Pipoca fica mais gostosa pelo cozimento em óleo ou manteiga.
Consegue preparar porções em tamanhos adequados para grupos grandes.
👎 Contras:
Tem que lavar a panela engordurada depois.
Menos saudável, já que leva óleo ou manteiga.
Pipoca demora mais para ficar pronta.
Pode queimar a pipoca se não prestar atenção.
💡Dicas:
🍿 A manivela não está ali à toa – ela ajuda a mover os grãos de milho e reduzir aquela sobra que fica sem estourar.
🧐 Modelos com tampa de vidro ajudam a acompanhar melhor o processo e evitar queimar a pipoca.
🔥Usar o fogo baixo é recomendável para que o óleo não queime rápido demais.
Brinox Pic Poc cereja
MTA com tampa de vidro
Pipoqueiras de silicone (para micro-ondas)
Pipoqueira de silicone para micro-ondas
Henrique Martin/g1
👍 Prós:
Boa para pequenas porções.
Pode ou não usar gordura para cozinhar.
Mais rápida de todas.
👎 Contras:
Limpeza mais chata quando se usa óleo/gordura.
Acertar o tempo correto de cozimento depende de cada micro-ondas.
Pote de cozimento pode ser usado para servir a pipoca, mas fica muito quente por mais tempo após remover do micro-ondas.
💡Dicas:
É preciso prestar atenção no intervalo dos estouros para não queimar a pipoca. Se os estouros estiverem com intervalo grande, é melhor desligar o micro-ondas para encerrar o cozimento.
Algumas pipocas ficam mais oleosas que outras e podem queimar um pouco, outras ficam no ponto certo. É questão de tentativa e erro.
Maxcorn pipoqueira de silicone para micro-ondas
Uny Home pipoqueira de silicone para micro-ondas
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Stockking/Magnific
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